2018.09.03

「BAR A PAIN」季節限定アラカルトメニュー

～四季を通して、様々な旬の食材を使いお届けする今月の一皿～

 

「秋刀魚の炙りカルパッチョ」1,400円(税抜)

 

脂がのった旬の秋刀魚を、ローストした野菜とともにカルパッチョに仕立てました。
皮目は軽く炙って香ばしさを引き出し、新鮮な身は甘みをしっかりと感じる上品な味わいです。

川越の地ビールや、スパイシーな白ワインと合わせてお楽しみくださいませ。