2020.11.09

新丸ビル店「BAR A PAIN」より季節の一皿

「牡蠣と舞茸のクリーム焼き」1,500円(税別)

広島県産の上質な牡蠣と旬の舞茸を、コクのある濃厚なクリームソースで煮込み、卵を落としてオーブンで焼き上げました。
半熟卵と牡蠣の旨味が詰まったクリームソースは、パンとの相性も抜群です。