塩粒あんぱん
「アリコ」280円
人気の食パン「レジェルテ」の生地を使用した口どけの柔らかい食感で、中にはしっとりなめらかな塩つぶあんとマスカルポーネクリームが入っており、スイーツ感覚でお楽しみいただける洋菓子のようなあんぱんです。
スペルト小麦を使用した食パン
「アンシャン」380円
古代小麦のスペルト小麦は、人工的な品種改良をせず、栄養価が非常に高く、またグルテンアレルギーの発症がしづらい小麦粉です。素朴で且つ洗練された小型の食パンです。
サンドイッチ
「竹炭パンとさつま純然鶏のカスクート」680円
竹炭を配合したパンにクリームチーズと焦がし味噌を合わせ、皮目をパリッと香ばしく焼いたさつま純然鶏と、オーブンでじっくり焼き甘みを引き出した赤タマネギに、セルバチコという香草を挟みました。見た目にもインパクトがあり、様々な食感や和洋折衷の味わいを楽しめるご馳走サンドです。
ティータイム限定
「アフタヌーンティー」おひとり様2,200円(ドリンク付き)
パン屋さんでは初の試みのアフタヌーンティー。
人気のパンを使用したパンスイーツや、本格的なタコスとトルティーヤを色とりどりでご用意いたします。新店舗の空間の中で、またはテラス席でゆったりくつろぎながらお楽しみください。
